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制作蛋液：把准备好的鸡蛋打到碗中，然后加入碱进行搅拌，直到鸡蛋液变成淡红色，就可以停止搅拌了。

蒸煮：把搅拌好的鸡蛋液放入锅中，用小火蒸上15分钟，在开锅之后记得要把火调小，否则会出现蜂窝眼。

检查蒸煮效果：等到实蛋夜全部变成绿色之后，就是蒸好了，可以用筷子扎一下，检查一下里面有没有熟。

灌蛋壳法：也可以把搅拌好的实蛋液倒入鸡蛋壳中，然后把鸡蛋壳直接放在锅中蒸煮，这样看起来更加美观。

我们在知道了实蛋怎么制作之后，肯定也想知道实蛋的吃法，其实实蛋可以拿来做蛋饼、实蛋蛋糕、炒实蛋等等的美味，有时间的朋友不妨自己动手制作一下实蛋的美食吧。

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